Recette gourmande et rapide : soupe à l’oignon gratinée

Récemment, lors d’un voyage à travers les étendues limitées de notre collection de recettes, on a sauvé la soupe à l’oignon française. On ne sait pas vraiment de quoi, mais on pense surtout aux griffes de l’industrie alimentaire. Deuxièmement, d’être complètement oublié. Et on le remet maintenant dans la conscience de mes lecteurs. Pour moi, […]

Comment préparer un hamburger ?

Soit vous aimez un hamburger, soit vous le rejetez à tort comme un fast food malsain. Un hamburger classique fait maison est très savoureux de temps en temps et les vitamines nécessaires sont, également, prévues dans cette recette. Il ne s’agit pas du hamburger des célèbres hamburgers avec ses petits pains souvent très mous et […]

Kimchi : Comment faire des légumes fermentés faits maison ?

Avec cette recette Kimchi, légumes fermentés faits maison, nous vous montrons comment conserver vos légumes par fermentation. Mais il ne s’agit pas seulement de la durée de conservation, car les légumes fermentés sont aussi méga sains ! Il contient une grande quantité d’enzymes actives, d’antioxydants, de vitamines, de minéraux et de bactéries bénéfiques pour l’intestin. […]

5 recettes pour un délicieux risotto léger

Avez-vous des aliments plus pratiques, plus légers et plus faciles à préparer qu’un risotto ? Si elle est légère, saine et nutritive, alors encore mieux ! Pas étonnant que le risotto léger figure sur la liste des recettes préférées. Ci-dessous, on a séparé les cinq recettes qu’on fait toujours à la maison pour que vous […]

Cabillaud à la portugaise : 14 recettes à déguster et à approuver

La morue à la portugaise est un plat qui est déjà devenu une tradition lors des déjeuners de Pâques. Aussi traditionnelle que soit cette recette, chacun a sa propre façon de la préparer, mais ils ont tous un point commun : ils sont délicieux ! Découvrez cette sélection des meilleures recettes de morue à la […]

Curry – épice individuelle et expérience exotique

Qu’il soit sucré, épicé, doux ou piquant, le curry aux épices donne à chaque plat une touche particulière. En même temps, la consommation régulière de curry a un effet positif sur la santé. Découvrez la contribution bénéfique que chaque ingrédient du curry peut apporter à votre santé. Curry – L’épice individuelle Le curry est un […]

Le miel – La nourriture des dieux

Dans l’Égypte ancienne, le miel était un aliment d’élite, que l’on appelait la nourriture des dieux. Plus tard, ses propriétés curatives ont également été reconnues et appliquées avec succès dans de nombreux domaines. Néanmoins, aujourd’hui encore, des études scientifiques sont menées pour prouver les propriétés curatives du miel. Les résultats des recherches sont cependant très […]

Tout savoir sur les patates douces

Les patates douces sont originaires d’Amérique du Sud et aiment les climats tropicaux. En attendant, ils peuvent aussi être cultivés en Allemagne ou en Suisse. La patate douce est considérée comme l’un des légumes les plus sains et les plus nutritifs. Il regorge de précieuses substances nutritives et vitales et a, s’il est consommé régulièrement, […]

Les amuse-gueules : comprendre ce que c’est et quand les servir

Lorsque nous pensons à organiser une fête ou un événement avec nos amis et notre famille, nous en concluons que nous ne pouvons pas faire l’impasse sur des aliments savoureux et variés, n’est-ce pas ? Et si vous prépariez et serviez des amuse-gueules à vos invités ? En général, amuse-gueules signifie « manger avec les doigts », […]

Farines : savez-vous ce que vous mangez ?

Parler de la farine, à l’heure où les cas de maladie cœliaque et d’intolérance au gluten sont en augmentation, est une nécessité. Très souvent en effet, nous achetons de la farine 00 sans savoir d’où elle vient, comment elle est traitée, et ce qu’elle contient, sans savoir qu’elle est la plus pauvre en nutriments. Le […]